Жир, сахар и соль: вред бургеров

Бургеры не уступают по вреду для здоровья сигаретам. Комбо жира, сахара и соли создано почти идеально: оно мгновенно вырабатывает дофамин в мозге, при этом рецепторы со временем «тупеют», и одного бургера становится мало – тянет к двойному чизбургеру с фри и колой. Клетчатки почти нулевая, еда быстро переваривается, в результате это вызывает резкий скачок сахара, его быстрый спад и новый голод через час, что приводит к росту порций и неуправляемому аппетиту. Эксперты утверждают, что такая тяга по мощности соперничает с никотиновой и даже с более тяжёлыми веществами.